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Dôle Blanche Excelsus

Assemblage de Gamay et de Pinot Noir pressé et vinifié en blanc.

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    Pressée immédiatement sans cuvage, notre Dôle Blanche est issue de Pinot Noir, Gamay et Syrah. Dégustation et accords gastronomiques: Arômes délicats de baies sauvages. Au palais corsé et velouté, légèrement tannique. Les viandes blanches grillées ou rôties, les poissons de nos lacs, fromages de chèvre.

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